Компания "Кофейня IBIDI"
«Су-шеф ресторана FIRDAWS»
Обязанности:
Помощь шеф-повару в подготовке и планировании меню
Контроль качества и презентации блюд
Организация работы смены на кухне
Контроль соблюдения санитарных норм и правил
Обучение и мотивация кухни
Ведение документации и взаимодействие с поставщиками
Требования:
Опыт работы су-шефом или в аналогичной должности не менее 2 лет
Отличное знание кулинарных техник и современных трендов
Ответственность, организованность, командный дух
Умение работать в ритме высокого темпа
Условия:
Заработная плата: 100 000 рублей
График работы: 5/2 или по договоренности
Возможности профессионального роста
Комфортные условия труда
Вакансия размещена в отрасли