sync disabled
Вакансия в архиве с 11.10.2024
Управляющий рестораном
Cosmos Hotel Group
Город:
Грозный
Занятость:
Полная занятость
Компания "Cosmos Hotel Group"
Обязанности:- Планирует, организует и контролирует работу ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации).
- Планирует и рационально организует рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы.
- Рассчитывает потребности ресторана в товарно-материальных ценностях, планирует и организует его материально-техническое обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса.
- Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана.
- Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики.).
- Формирует положительный имидж ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана).
- Осуществление возложенных на него должностных обязанностей.
- Предоставление в установленном порядке статистической и иной информации по своей деятельности.
- Соблюдение трудовой дисциплины и выполнение должностных обязанностей подчиненными ему работниками.
Похожие вакансии
17 Сентября
Грозный
от 50 000 до 150 000 руб.
Компания "Маринов Геннадий Петрович" Додо Пицца — это международная сеть пиццерий в 17 странах мира, родом из России. Мы хотим, чтобы во всём...
Вакансия размещена в отрасли